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Panna cotta di crema di cocco speziata

Ingredienti

Per 4 persone
400 ml di crema di cocco
2 cucchiai di sciroppo d’agave
1 cucchiaino scarso di agar agar in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di curcuma in polvere

Preparazione

Voglia di un dolce speciale e dai sapori esotici?

Allora questo fa proprio al caso vostro!

 

Versate la crema di cocco in un pentolino e mettetela sul fuoco a fiamma dolce.

Unite tutti gli altri ingredienti e mischiateli con cura con una frusta da cucina.

Lasciate sobbollire dolcemente per un paio di minuti, togliete dal fuoco, travasate nei bicchierini e lasciate raffreddare.

Riponete in frigorifero alcune ore prima di servire.


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Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan

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