Spicy coconut cream panna cotta
Ingredienti
Per 4 persone
400 ml di crema di cocco
2 cucchiai di sciroppo d’agave
1 cucchiaino scarso di agar agar in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di curcuma in polvere
Preparazione
Voglia di un dolce speciale e dai sapori esotici?
Allora questo fa proprio al caso vostro!
Versate la crema di cocco in un pentolino e mettetela sul fuoco a fiamma dolce.
Unite tutti gli altri ingredienti e mischiateli con cura con una frusta da cucina.
Lasciate sobbollire dolcemente per un paio di minuti, togliete dal fuoco, travasate nei bicchierini e lasciate raffreddare.
Riponete in frigorifero alcune ore prima di servire.
Note
Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan
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