Logo vegan3000

Gnocchetti sardi allo zafferano

Ingredienti

Per 4 persone: 1 cipolla piccola - 50 gr. margarina - 350 gnocchetti sardi - 1/2 lt. brodo vegetale - 1 bicchiere vino bianco - 1 bustina zafferano - 1 mazzetto prezzemolo

Preparazione

Fare imbiondire la cipolla tritata finemente in 1/2 della margarina. Versare la pasta, mescolare, coprire con del brodo e aggiungere gradatamente il resto del brodo (caldo) man mano che la pasta si asciuga. A metà cottura versare il vino bianco. A fine cottura, aggiungere lo zafferano e la margarina rimasta. Servire incorporando il prezzemolo tritato.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Note

(Thanks to Quetzali)

Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 31790 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Il tuo commento



Nessun commento

 
Hai già provato queste ricette?
Hai già letto questi articoli?