Insalata Svizzera
Switzerland style salad
Ingredienti
2 carote, 1 mela, 50 gr. di tofu, 1 cucchiaio di uvetta, lattuga, olio, sale, limone
Preparazione
Preparate due carote grattuggiate non troppo finemente, una mela sbucciata e tagliata a dadini, 50 gr. di tofu a dadini molto piccoli, un cucchiaio di uvetta lavata in acqua calda, scolata ed asciugata. Mescolate il tutto e servite su foglie di lattuga, condendo con olio sale e limone oppure con una salsina alla panna di soia.
Note
(Thanks to Parama Karuna)
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