Logo vegan3000
Ingredienti

Per 4 persone: 4 porri mondati - mezzo cucchiaio di zucchero - 1 cucchiaio di pomodori secchi sott'olio - 1 pizzico di cannella - sale e pepe - 500 gr riso arborio - 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata - 500 ml di brodo vegetale - 200 gr di prezzemolo, finemente sminuzzato

Preparazione

In una larga padella antiaderente, fate scaldare l'olio su fuoco basso. Aggiungere il porro a rondelle e lo zucchero, e far scaldare fino a quando non si ammorbidisce. Unire i pomodorini, la cannella, il sale e il pepe e il riso. Cuocere per pochi minuti, mescolando spesso. Versare la scorsa di limone, il brodo vegetale e il prezzemolo. Cuocere e mescolare per circa 15 minuti. Togliere dal fuoco, tenere coperto per circa 20 minuti, per far assorbire tutto il liquido dal riso. Adesso e' pronto per essere servito.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 17441 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Il tuo commento



Nessun commento

 
Hai già provato queste ricette?
Hai già letto questi articoli?