Logo vegan3000

Il nostro Best Seller "LA CUCINA ETICA"

è stato votato tra

i 10 migliori libri di Cucina Vegan Italiana nel 2015

dai lettori della rivista Vegan Italy
 


 

*BEST SELLER & LONG SELLER*


LA CUCINA ETICA

Il più completo ricettario di cucina vegan
Oltre 800 ricette
Ora disponibile anche nella nuova edizione
Copertina Cucina Etica         Copertina Cucina Etica


, ,

Edizioni Sonda
 
 

Dopo gli inserti già pubblicati sui lupini e sul muscolo di grano,
nelle ultime edizioni proponiamo anche uno speciale capitolo dedicato
ai formaggi vegetali !

 

"La cucina etica" è il più importante e completo ricettario vegan pubblicato in Europa con circa 800 ricette etiche cruelty-free, senza alcun prodotto di origine animale, per sperimentare i tantissimi gustosi piatti della cucina italiana ed etnica.


Si tratta di piatti per la maggior parte di facile realizzazione ma non mancano ricette sfiziose e maggiormente impegnative per i cuochi più intraprendenti ed esperti.


Il testo è arricchito da consigli, fotografie digitali a colori, tabelle dei principali nutrienti e dei tempi di cottura di cereali e legumi, idee per la colazione e per i panini, glossario degli ingredienti, articoli di approfondimento e tante utili informazioni.


Oltre alla sezione pratica dedicata alle ricette ed alla cucina, vi è anche un'ampia introduzione con diversi articoli di approfondimento riguardo le motivazioni della scelta di vita vegan: etiche, salutiste, ecologiche, spirituali, legate allo sviluppo sostenibile.
 

Le centinaia di ricette proposte sono agilmente suddivise per ingrediente principale e per portata, mentre quelle etniche o rapide sono state opportunamente contrassegnate per una facile e veloce identificazione: in questo modo scegliere un menù gustoso, vario e senza crudeltà diventerà ancora più semplice!


Mangiando bene si può vivere meglio e più a lungo. L'alimentazione vegan è infatti salutare da molti punti di vista ed è in grado di apportare benefici anche a chi soffre di particolari intolleranze, non solo perché non prevede prodotti che causano allergie come uova e latte, ma anche perché permette di scoprire molte alternative e una grande varietà di alimenti da utilizzare.


L'ampia rassegna di immagini a colori dei piatti proposti nel ricettario, ne mostra la gradevolezza e ne fa intuire la varietà e bontà dei sapori.


Questo libro è nato nel 2003 come ulteriore ampliamento del sito web www.vegan3000.info , il primo in Italia dedicato alla cucina e all'alimentazione vegan, da cui è stata fatta un’accurata selezione delle ricette già presenti on line, seguita da una ricca integrazione con centinaia di altre deliziosamente nuove.

"La cucina etica"  è un BEST SELLER venduto in decine di migliaia di copie e tuttora attuale per la sua ricchezza e completezza.


 

INDICE del libro

Commenti e recensioni

 


Dove trovarlo

Richiedilo a Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV
Acquistando il libro presso Agire Ora Edizioni attraverso Vegan3000, contribuirete alle attività della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana -  SSNV.


Richiedilo tramite:
Macrolibrarsi - La cucina etica
Amazon Italia - La cucina etica
Amazon UK - La cucina etica
Amazon France - La cucina etica
Amazon Deutschland - La cucina etica
Amazon España - La cucina etica


Richiedilo nelle migliori librerie

 

La cucina etica
452 pp., 19,50 €  
ISBN: 978 88 7106 525 7

Edizioni Sonda
Formato cm 17x24 con alette
collana «Percorsi di sapori e saperi»


Prima edizione: Ottobre 2003
Seconda edizione: Maggio 2004

Terza edizione ampliata: Novembre 2005
Quarta edizione ampliata: Aprile 2007
Quinta edizione ampliata: Ottobre 2009
Sesta edizione: Giugno 2010

Settima edizione ampliata: Giugno 2011

Ottava edizione: Novembre 2011  
Nona edizione: Luglio 2012  
Decima edizione: Febbraio 2014

Undicesima edizione: 2015
Dodicesima edizione - Speciale Anniversario 2016


www.sonda.it

e-mail: sonda@sonda.it  

 

 Copertina La Cucina Etica


La vera sorpresa vegana non consiste nel vecchio e solito cibo a cui rinunciamo,
ma in quello nuovo e meraviglioso che scopriamo.
(Tom Regan, filosofo)
 


Mangia sano, mangia vegano!




Visitata 68693 volte



Condividi su

Ultime ricette inserite
Ultimi articoli inseriti