Logo vegan3000
Ingredienti

Per 4 persone: 400 g di pasta corta - 2 manciate di olive nere snocciolate - 1 manciata di capperi strizzati e tritati - 50 g di olio extravergine d’oliva - 1 mazzetto di prezzemolo tritato - 1 spicchio d'aglio - sale - lievito alimentare in scaglie (facoltativo)

Preparazione

Fate cuocere la pasta al dente.
Nel frattempo fate dorare nell'olio lo spicchio d'aglio intero. Aggiungete quindi le olive snocciolate e tagliuzzate a listarelle, i capperi strizzati e tritati e lasciate soffriggere a fuoco lento per qualche minuto.
Scolate la pasta, togliete lo spicchio d'aglio dal sugo e versate la pasta fumante nella padella, quindi spolverate con il prezzemolo tritato. Fate saltare la pasta insieme alle olive e ai capperi, facendola ben insaporire. Servite subito con una eventuale spolverata di lievito alimentare in scaglie.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 7452 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Inserisci il tuo commento



Nessun commento

 
Ultime ricette inserite
Ultimi articoli inseriti