Logo vegan3000
Ingredienti

Per 4 persone: 400 g di pasta corta - 2 manciate di olive nere snocciolate - 1 manciata di capperi strizzati e tritati - 50 g di olio extravergine d’oliva - 1 mazzetto di prezzemolo tritato - 1 spicchio d'aglio - sale - lievito alimentare in scaglie (facoltativo)

Preparazione

Fate cuocere la pasta al dente.
Nel frattempo fate dorare nell'olio lo spicchio d'aglio intero.
Aggiungete quindi le olive snocciolate e tagliuzzate a listarelle, i capperi strizzati e tritati e lasciate soffriggere a fuoco lento per qualche minuto.
Scolate la pasta, togliete lo spicchio d'aglio dal sugo e versate la pasta fumante nella padella, quindi spolverate con il prezzemolo tritato.
Fate saltare la pasta insieme alle olive e ai capperi, facendola ben insaporire.
Servite subito con una eventuale spolverata di lievito alimentare in scaglie.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 8120 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Inserisci il tuo commento



Nessun commento

 
Hai già provato queste ricette?
Hai già letto questi articoli?