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Brown rice (basic recipe)

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Ingredients

Brown rice (about 80-100 grams per person)-salt uncut (for 1 kg of rice, 1 tablespoon of salt to be dosed proportionally)-water (by volume twice the rice, eg 2 cups of water per cup of rice)

Instructions

Wash the rice and place in a pressure pot with salt and water for cooking: two parts water for each portion of rice.
Cook the rice for 25 minutes from the whistle, low heat, using a net flame spreader.
When the cooking is finished, turn off the heat and let the pot on the stove again for about 10 minutes.
Using a regular pot, cooking is not necessarily longer, which is approximately 45-50 minutes.


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il riso int.va cotto x50 min. anche in pentola a pressione.con volume acqua di1 e1\2rispetto al riso un pizzico di sale x tazza cosi ha più energia

- fiorenzo -

ci vogliono realisticamente 2 ore di pentola normale, 1 ora di pentola a pressione!

- x -

io ho seguito la ricetta: 25 minuti di pentola a pressione. poi l'ho aperta, aggiunto del passato di pomodoro (e un altro pochino di sale), e cotto ancora 10 minuti a fuoco basso. E' venuto perfetto.

- marzia -

se lo fai cuocere per 50 minuti in pentola a pressione ci puoi fare i cataplasmi!!!!

- wiola -

hai ragione wiolA

- GIANCA -

ottimo...e si risparmia tempo; se lo si preferisce più cotto aumentare di un 20 per cento l'acqua

- piera -

se non si sa usare la pentola a pressione cucinarlo normale...è ottimo anche senza condimenti particolari

- piera -

Ottimo! Ho seguito la ricetta alla lettera ed è venuto perfetto. Grazie dei consigli !!

- Marta -

 
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