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Ingredienti

Per 2 persone
1 peperone rosso
olio extravergine d'oliva
sale
pepe
prezzemolo
succo di limone

Preparazione

Grigliate in una pentola a griglia o su un grill il peperone tagliato a striscioline sottili, fino a quando sarà un pò bruciacchiato.
Lasciate raffreddare, disponete su un piatto, salate, pepate, aggiungete un filo d'olio, un pò di limone e il prezzemolo.
Lasciate in frigorifero per 30 minuti e poi servite.


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