Spiedini di seitan
Skewers of seitan
Ingredienti
200 g di seitan alla piastra
200 g di tofu affumicato
200 g di wurstel di soia
40 g di olive
800 g di verdure a piacere (zucchine, carote, cipolle, funghi, ecc.)
olio extravergine di oliva
sale
aromi a piacere
Preparazione
Lessate le verdure al dente in acqua ben salata.
Infilate tutti gli ingredienti tagliati a cubetti e alternati su un lungo stuzzicadenti.
Disponete gli spiedini su una teglia precedentemente oliata, aggiungete sale, olio, aromi e fate dorare il tutto per pochi minuti in forno ben caldo.
Buon appetito!
Note
(Thanks to Mofeta)
Commenti dei visitatori
Io non ho lessato le verdure prima, e invece di cuocere gli spiedini al forno li ho cotti alla piastra!(ottima quella con la resistenza anche sopra)sono venuti buonissimi!e al posto del sale ho usato poco gomasio.
- Giulia -
Ricetta buonissima anche per me che a 13 anni ho strani gusti.. Il seitan è il mio preferito!
- francesca -
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