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Tiramisù vegan (5)

Ingredienti

caffé equo e solidale
100 g di malto di grano
biscotti secchi vegan
400 g di tofu vellutato
1 limone
cannella, zenzero e curcuma
cacao amaro in polvere equo e solidale

Preparazione

Preparate il caffè, frullate nel mixer il tofu vellutato, il malto, 2 pizzichi di cannella, 2 di zenzero, 1 di curcuma e la buccia grattugiata di un limone.
Assaggiate la crema che deve risultare ben amalgamata, di sapore piacevole e con i vari ingredienti ben distinti fra loro.
Bagnate i biscotti nel caffè e stendeteli in un recipiente, fate uno stato di crema, poi uno di biscotti e terminate con la crema.
Spolverizzate con abbondante cacao amaro e mettete in frigo per almeno 4 ore e poi.............. gustatelo!


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(Thanks to Renata P.)

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Commenti dei visitatori  

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ma perchè cercate di trovare sempre una pietanza vegan che sostituisca una tradizionale...ne sentite forse la mancanza? chiamatela in un'altro modo...non create rifacendovi al modello che ripudiate

- susi -

Susi, non tutti i vegani ripudiano necessariamente i SAPORI dei cibi animali, mentre ripudiano sicuramente tutta l'enorme SOFFERENZA che ci sta dietro.
Mangiare gli animali e i loro prodotti è oggettivamente un atto cruento e impietoso mentre scegliere di mangiare o meno i cibi cruelty free che si rifanno a quelli animali è semplicemente una questione di scelta personale, legata a preferenze e abitudini di ognuno di noi.
La differenza tra cibo cruento e non cruento non è difficile da capire: è cruento solo il cibo che contempla delle vittime - e i vegani rifiutano unicamente il cibo cruento.

- Manu -

 
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