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Ingredienti

Per 4 persone
90 g di farina di ceci
125 ml di acqua calda
2 cipolle finemente tritate
1/2 cucchiaino di curry
1 pizzico di sale
olio per friggere

Preparazione

Mescolate tutti gli ingredienti.
Formate delle frittelle e friggetele nell'olio caldo.


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Io ho aggiunto mezzo cucchiaino di bicarbonato (per rendere le frittelle più soffici) e ancora un pò di farina di ceci perché le frittelle tendevano a sfaldarsi all'inizio. Poi si possono aggiungere anche carote e zucchine grattugiate. Buonissimo!!!

- Kiara -

sono contraria al bicarbonato,perche mangiate calde si sentira la puzza di bicarbonato,meglio senza.

- caterina -

 
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