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Biscotti strambi con cioccolato e nocciole

Ingredienti

Per 2 persone
200 g di farina
1 banana (sostituisce le uova)
75 g di margarina 100% vegetale oppure di olio
100 g di zucchero di canna
1 bustina di cremor tartaro (lievito naturale per dolci)
4 cucchiai di latte vegetale
100 g di cioccolato fondente
nocciole sgusciate a volontà!

Preparazione

Ponete la farina realizzando una "montagnetta".
Nel centro inserite la banana, la margarina (o l'olio), lo zucchero, il cremortararo e il latte.
Impastate fino ad ottenere un composto compatto.
Aggiungete il cioccolato spezzettato grossolanamente e le nocciole, inglobandole nell'impasto.
Formate delle palline e schiacciatele.
Ponetele in forno a 180°C per circa 30 minuti.


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(Thanks to Stefania D'Ammicco)

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Commenti dei visitatori  

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ciao, ho fatto la ricetta già due volte, vorrei sapere se è possibile, al posto della banana, posso usare altra frutta? se si quale e quanta (gr)grazie

- giovanna -

La banana sostituisce l'uovo. Potresti provare con i sostitutori vegani dell'uovo (in Inghilterra li vendono in negozi specializzati). Questa ricetta e' favolosa!

- Vanessa -

complimenti proprio buoni! al posto della cioccolata ho messo qualche pezzetto di mela...

- Alessia -

 
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