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Praline al cioccolato e nocciole

Ingredienti

1 confezione da 375 g di muesli al cioccolato e nocciole, croccante e vegan
200 g di cioccolato fondente vegan
200 ml di latte di soia al cioccolato

Preparazione

Spezzettate il cioccolato e scioglietelo assieme al latte di soia a fuoco basso in una pentola dal fondo spesso, facendo molta attenzione a non farlo attaccare.
Unite il muesli e mescolate accuratamente fino ad ottenere un composto denso ed omogeneo.
Spegnete la fiamma e lasciate intiepidire un pochino, senza però far raffreddare del tutto altrimenti si solidifica!
Con il composto ottenuto formate delle palline disponendole a mano a mano su una teglia ricoperta da carta forno.
Questa volta lasciate raffreddare completamente.
Potete servire le praline sia a temperatura ambiente che fredde dal frigorifero, secondo i gusti e la stagione.


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Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan

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