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Burro di arachidi fatto in casa

Ingredienti

arachidi tostate e salate
olio di semi di girasole

Preparazione

Il burro di arachidi fatto in casa è una preparazione casalinga estremamente semplice, ma che non tutti conoscono!
Per questo abbiamo pensato di condividerla, così da consentire a chiunque di prepararsi in casa questo delizioso "spalmino", gustoso e molto energetico, adatto per chi fa sport e per chi che ha bisogno di una buona ricarica, compresi i più piccoli e vivaci per delle sostanziose merende. 

Semplicissima e senza inutili additivi nè zuccheri, questa crema spalmabile può essere usata anche in cucina, nella preparazione di salse o di piatti esotici.


Servendovi di un frullatore tritatutto di almeno 750 Watt di potenza (o di un macinacaffè) formate una crema con le arachidi, aggiungendo un filo di olio per rendere l'impasto più fluido.

Per la densità regolatevi ad occhio, fino ad ottenere quella che desiderate.

Potete rendere la crema più o meno liscia o croccante (smooth or crunchy), a seconda dei gusti.

 


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Note

Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan

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Commenti dei visitatori  

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Come renderla più o meno fluida? Solo variandola quantità di olio? Come e quanto a lungo si conserva? Grazie!

- Lucia -

@ Lucia : La si rende più o meno fluida variando la quantità di olio e anche frullandola più a lungo. Si conserva in un barattolo a chiusura ermetica, ma non so quanto può durare perché da noi finisce sempre troppo in fretta! :-)

- Manu di Vegan3000 -

 
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