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Gelato vegano senza gelatiera

Ingredienti

Per 2 persone

2 banane bio equosolidali

200 g di lamponi bio (anche surgelati)

2-4 cucchiai di sciroppo di cocco o di agave bio (non indispensabile)
 

Facoltativo

qualche cucchiaio di yogurt vegetale

Preparazione

Il gelato senza gelatiera e con la base di banane è diventato ormai un classico della cucina naturale e vegana. 

Come da nostra tradizione, noi vi proponiamo una delle versioni più semplici e veloci da preparare, buonissima e adatta per tante occasioni diverse, un pieno di energia tutto naturale che piacerà molto anche ai bambini.

100% naturale, raw, gluten free!

 

Affettate le banane e mettetele in freezer per alcune ore.

Se non sono surgelati, provvedete a mettere in freezer anche i lamponi.

Trascorse almeno 4 ore, passate al mixer la frutta aggiugendo anche il dolcificante (non è indispensabile ma servirà a dare un sapore più deciso e tradizionale al vostro gelato).

Frullate fino ad ottenere una consistenza morbida e cremosa come quella dei migliori gelati artigianali.

Se desiderate aumentare ancora di più la cremosità di questo gelato, aggiungete anche qualche cucchiaio di yogurt vegetale alla preparazione e mixate nuovamente il tutto: otterrete un risulato identico a quello della nostra foto!


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Note

Thanks to Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di libri di cucina vegan

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