Budino ciocco-cachi

 2 cachi molto maturi

 2 cucchiaini di cacao amaro in polvere

 2-3 mandorle (o nocciole)

 1 pizzico di sale

Non so se anche a voi in questo periodo le vostre piante regalano tanti cachi.

Se maturano tutti assieme e non volete sprecarli, questa è una proposta golosa per gustarli!

Semplicemente frullare tutto, compresa la buccia dei cachi, magari tenendo qualche granella di mandorle (o nocciole) come decorazione.

Si può mangiare subito come budino, mettere in frigo per una consistenza leggermente più compatta oppure addirittura in freezer per avere un delizioso semifreddo per ospiti improvvisi.