Logo vegan3000

Carpaccio di zucchine

Ingredienti

Per 4 persone
4 zucchine medie
limone
sale

Preparazione

Ecco una preparazione semplice ed allo stesso tempo particolare e delicata.

Affettate le zucchine a rondelle molto molto sottili, preferibilmente con un robot da cucina o, in alternativa, con una apposita grattugia.
Disponetele distribuite accuratamente su una ampia teglia, mettete un pò di succo di limone e di sale e lasciate marinare per alcune ore.
Prima di servire fate eventualmente scolare l'acqua in eccesso.
Si gustano crude senza alcun altro accorgimento: sono davvero deliziose!
Provare per credere.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Note

Thanks to Michela Talon

Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 36909 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Il tuo commento



tostare dei pinoli per metterceli sopra con della rucola!

- max -

 
Hai già provato queste ricette?
Hai già letto questi articoli?