Chutney di cocco
Coconut chutney
Ingredienti
La polpa grattugiata di mezza noce di cocco - 5 fette di zenzero fresco o conservato - 4 peperoncini rossi freschi o essiccati - 2 spicchi d’aglio - mezzo limone - sale
Preparazione
Pestare in un mortaio o passare al frullatore la polpa di cocco e tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.
Note
(Thanks to Giancarlo C.)
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