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Ingredienti

Per 1 persona: 1 pugno di cavolfiore, 1 ditale di zenzero fresco, gomasio, limone, 1/2 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di pasta di peperoncino, 1 cucchiaio di olio di lino, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.

Preparazione

Tagliare a pezzetti grossolani il cavolfiore crudo, e amalgamare con aglio e zenzero tritato finemente, la pasta di peperoncino, l’olio di lino, gomasio ed extravergine a piacere e abbondante limone spremuto.


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(Thanks to Antonella Sagone)

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