Frushi, ossia Sushi in stile 'Veg'
Finita l'era del Sushi, è il momento del Frushi, in stile "veg"
L'alternativa, a tavola, per sfruttare le virtù benefiche della frutta
Molti amano il sushi, molti altri invece ne sono attratti ma l’idea di mangiare pesce crudo li spaventa un po’.
Arriva ora l’idea, lanciata da un ristorante di Chicago, che mette d’accordo tutti.
Si chiama Frushi ed è un tipo di sushi a base di frutta e riso.
Le bellissime forme, tipiche di questa specialità coloreranno ancor più i piatti estivi e ci si potrà sbizzarrire a creare ottime pietanze dalla coreografica eccezionale.
Anguria, Melone, banane, ciliegie, tutta la frutta è ammessa nella degustazione di questi piacevoli piatti orientali.
Ma non basta perché c’è già chi ci aggiunge anche zucchero, aceto, yogurt, sesamo e tanto altro ancora.
E, come tutti sappiamo, la frutta nei periodi più caldi dell’anno come questo deve essere consumata in abbondanza, quindi perché non farlo con qualcosa di diverso?
Se vi sta già venendo l’acquolina in bocca, ma Chicago vi sembra un po’ lontano, niente paura: vi proponiamo un paio di ricette semplici e appetitose!
Frushi - Sushi di frutta (1)
Frushi - Sushi di frutta (2)
Fonte: La Stampa del 10 giugno 2009
http://www.lastampa.it/_web/cmstp/tmplRubriche/Benessere/grubrica.asp?ID_blog=26&ID_articolo=868&ID_sezione=563&sezione=Alimentazione
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