Riso al fior di tofu e sesamo
Rice with tofu and sesame
Ingredienti
Per 2 persone:
160 g di riso
2 tofumini al verde
50 g di semi di sesamo
6 fiori di zucca (zucchine)
olio extravergine di oliva
sale
Preparazione
Fate cuocere il riso nell'acqua salata.
Fate rosolare in una padella con un po' di olio i fiori di zucca tagliati a fettine, quindi aggiungete i tofumini schiacciati e il sesamo.
Lasciate rosolare bene a fuoco lento, infine
scolate il riso e conditelo con il contenuto della padella.
Note
(Thanks to Sara Aresti)
