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Ingredienti

Per 4 persone

2 spicchi d'aglio

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

40 grosse olive nere

1 bicchierino di aceto di mele

origano

Preparazione

Sbucciate e schiacciate gli spicchi d'aglio in una padella nella quale avrete versato l'olio, quindi soffriggeteli, evitando di farli annerire.

Unite le olive e tutto l'aceto e lasciate restringere, aromatizzando infine con l'origano.

Servite subito.


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Thanks to Mirka Baù

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