Logo vegan3000
Ingredienti

Per 4/6 persone: 500 gr di funghi champignon - 500 gr di patate - 4 spicchi d'aglio - 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva - 2 rametti di rosmarino - sale - pepe - una spruzzata di succo di limone

Preparazione

Affettate i funghi dopo averli lavati accuratamente.
Sbucciate le patate e tagliatele a fettine sottili.
Fate scaldare un po' d'olio in una capiente pentola antiaderente e aggiungete l'aglio tritato, facendolo imbiondire appena. Unite le patate ed i funghi e fate cuocere per 40-50 minuti circa, mescolando spesso e aggiungendo, se serve, qualche cucchiaio d'acqua.
Verso metà cottura salate e pepate a piacere.
Perché i funghi non anneriscano spruzzateli con un po' di limone.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 17873 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Il tuo commento



Un piatto ottimo. Se si gradisce, un pizzico di peperoncino non guasta assolutamente e accende la ricetta!

- Marco -

 
Hai già provato queste ricette?
Hai già letto questi articoli?