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Hummus di tahin

Ingredienti

250 gr di ceci bolliti - 1 o 2 spicchi d’aglio tritati - 1 cucchiaio di tahin - 2 o 3 cucchiai di latte di soia - succo di 1 limone - 1 cucchiaio di semi si sesamo - prezzemolo tritato (facoltativo) - olio extravergine d’oliva - sale - pepe

Preparazione

1) Frullare o passare i ceci bolliti e l’aglio al passa verdure.
2) Aggiungere gradualmente gli altri ingredienti fino ad ottenere un composto morbido ma non troppo liquido.
3) Servire a temperatura ambiente.


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(Thanks to Giancarlo C.)

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Commenti dei visitatori  

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lime anzichè limone, molto più profumato....

- guido -

UN PIZZICO DI PEPERONCINO NON GUASTA PROPRIO!!!!!

- ELY -

FORSE HO SBAGLIATO QLCS MA LA MIA ERA IMMANGIABILMENTE ACIDA!!!

- MIKI -

Mettici meno limone.

- M. -

Ma io al posto del limone (qualche goccia cmq non guasta) ci metto il tamari(salsa di soia)! Non è meglio? A me così piace tantissimo!

- Ale -

io ho usato il tamari e non ho messo il tahin xè non ce l'avevo in casa..ottima!

- dany -

 
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