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Ingredienti

Per 4 persone: 400 g di pasta per pizza - 4 cipolle - 10 foglie di salvia - olio extravergine d'oliva - sale

Preparazione

Stendete su un piano da lavoro infarinato la pasta per pizza, dopodiché, disponetela in un tegame antiaderente. Nel frattempo, sbucciate le cipolle, sciacquatele con cura e affettatele sottilmente, quindi distribuitele sull'impasto.
Lavate e asciugate le foglie di salvia e distribuite anch'esse sulla schiacciata. Spolverizzate con del sale, aggiungete un filo d'olio e lasciate cuocere in forno già caldo per circa 20 minuti a 250°. Subito dopo, sfornatela e lasciatela intiepidire prima di servirla.


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