Logo vegan3000
Ingredienti

Per 4 persone
½ lt d’acqua
1 cucchiaio di tè Assam
2 cucchiai di farina
50/60 g di olio di mais
½ lt di latte di soia
300 g di riso, già bollito ma molto al dente
sale

Preparazione

Fate bollire l’acqua e versatela sul tè, lasciate in infusione per circa 5 minuti e poi filtrate.
In un pentolino fate scaldare appena l'olio – tenendone da parte un paio di cucchiai - aggiungete la farina, mescolate bene utilizzando un cucchiaio di legno e fate imbiondire leggermente.
Unite anche il latte – a temperatura ambiente -, continuate a mescolare cercando di non far formare grumi.
Mescolate bene finché non avrete ottenuto una besciamella non troppo densa.
Unite alla besciamella anche il riso e il restante olio, continuate a mescolare ed infine aggiungete anche il tè.
Alzate bene il fuoco e fate bollire, aggiustando di sale.
Una volta raggiunta l’ebollizione abbassate il fuoco e fate cuocere per circa 10 minuti. Servite ben caldo.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Note

(Ricetta tratta da Buongiorno.it - Al Naturale
e veganizzata a cura dello staff di Vegan3000)

Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 10949 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Il tuo commento



Nessun commento

 
Hai già provato queste ricette?
Hai già letto questi articoli?