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Chocolate salami

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Ingredients

200 g dark chocolate
150 g of gianduia chocolate vegan with whole hazelnuts
150 g of biscuits vegan
200 g margarine vegan
1 handful of almonds and pine nuts

Instructions

Melt the dark chocolate in a pot, gianduia and margarine.
Crumble coarsely and add melted cream cookies with pine nuts and almonds.
Grease a sheet of aluminum foil with margarine and pour the dough by rolling like a salami.
Store it in the freezer for at least 3 hours, then pull it off and keep it in the fridge or, if served immediately, at room temperature.
Serve in slices.

Once thawed the s can be kept in the fridge. Not ricongelatelo.


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Thanks to Michela Talon

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Ho aumentato la dose di biscotti, omesso l'uso della margarina (è già abbastanza grassa così) ed inserito ca. 20 gr di cacao amaro in polvere...

- Mauro -

nella mia famiglia nessuno è vegan, pero' la mia bimba di 2 anni è allergica a latte e uova e comincia a guardare i piatti degli altri...questa volta guardava nel suo! troppo buono anche solo con cioccolato amaro.

- giorgia -

Abbiamo provato l'alternativa consigliata da Mauro, senza utilizzare la margarina, ma secondo noi il salame rimane troppo duro, probabilmente un pochino di margarina aiuta a migliorare la consistenza.

- Lisa e Claudio -

ammorbidisci i biscotti con un caffè d'orzo per diminuire la quantità di maragarina

- raffaela -

buonissima ma un po' sbriciolosa.. le fette si rompevano...era un po' secco...

- morghy -

Davvero buonissimo,facile e veloce per di più! se ci sono riuscita io!

- Eliana -

È buonissimo, ho solo fatto una piccola modifica: ho messo meno margarina, poco più di 100g. Ha avuto successo!! Complimenti per il sito, è davvero molto carino!!

- Giorgia Navone -

Ho usato 1 cucchiaio di ghee vegetale al posto della margarina, ho aggiunto qualche nocciola in più; penso che anche senza il gianduia si può fare (ho avuto difficoltà a reperire un gianduia senza latte), aumentando la quantità del cioccolato fondente e unendo nocciole. Cmq, è stato un successone! Grazieeeee!!!

- FrancescaB -

 
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