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Churros

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Ingredients

250 g flour
300 ml water
1 tablespoon coarse salt
olive oil
sugar

Instructions

Boiling salt water.
Place the flour and pour in the boiling water.
Stir vigorously until you get a smooth and homogeneous, cool in the refrigerator.
Heat oil in a pan.
Place the dough into a pastry bag with a star nozzle. Press into a 20 cm thick cord.
With your fingers grasp the bottom end and merge it with the upper one forming an oval.
Put the churro in hot oil and fry a few at a time.
When they are golden, pick them up with a slotted spoon and place them on paper towels.
Sprinkle with sugar and serve with hot chocolate.


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Notes

Ricetta tradizionale spagnola
(da "Consumatori" N.10 - dicembre 2005, il mensile dei soci Coop)

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mia cugina se ne è mangiati assai

- nunzia -

secondo me, chi ha scritto che la ricetta è schifida deve imparare a cucinare, perchè è una ricetta molto conosciuta e molto buona.

- Duarte Marcia -

Io l'ho provati per la prima volta all'eurochocolate,mi sono piaciuti da matti!!!!!!

- isabella -

è buonissima nessuno può dire ke fa schifo:lo dicono anke gli spagnoli hola ........feliz navidad...........ano nuevo

- chiara -

è buonissima *_________________* io li mangiavo al mattino quando ero in Spagna *_*

- -

oddio che buoni..i migliori churros li fanno a Sevilla!!

- Noellie -

io li ho assaggiati nella mia città a palermo. infatti hanno aperto una churreria e sono davvero ottimi. più ne mangi e più ne vuoi mangiare. ottimi anche con la crema ai frutti di bosco oltre che con la cioccolata calda.

- laura -

sono bunissimi se non raccolgono tanto olio e comunque li facciamo per eurochocolate

- yaiza -

Io ho provato a farli con la farina senza glutine e sono venuti benissimo. quindi si possono inserire tra i piatti gluten free !

- Antonella -

 
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