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Pâté di carote

Ingredienti

Carote - olive nere - olio extra vergine di oliva - sale

Preparazione

Tritare delle carote sbucciate e tagliate a fettine, con delle olive nere (ma va bene anche qualsiasi altra qualità) fino a farle diventare appunto un pâté omogeneo (io per fare prima metto tutto nel robot da cucina e faccio fare a lui). Dopo aggiungere al composto un po' d'olio d'oliva e del sale secondo il gusto. Servire spalmato su fette di pane (come si fa per qualsiasi altro pâté).


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(Thanks to Olga)

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Commenti dei visitatori  

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Le carote meglio cotte o crude? Grazie

- Alessia -

@ Alessia, le carote sono meglio crude.

- Lo staff di Vegan3000 -

 
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