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Carote ai semi di sesamo

Ingredienti

Per 4 persone: 4/6 carote - olio di mais - 4 cucchiaini di sesamo

Preparazione

Pulite e affettate le carote, dopodiché fatele saltare in padella nell'olio bollente per circa 15 minuti.
Nel frattempo, fate saltare in padella anche il sesamo, facendolo tostare per circa 10-15 minuti, facendo però attenzione a non farlo bruciare, perché in quel caso, anziché sprigionare la sua deliziosa fragranza, diventa amaro.
Aggiungete il sesamo tostato sulle carote appena prima di toglierle dal fuoco, mescolate energicamente e servite.


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Note

Il sesamo è un alimento molto ricco di calcio.

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