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Ingredienti

Per 4 persone: 4 fette di seitan al naturale - 20 olive verdi snocciolate - 4 spicchi d'aglio - pangrattato - olio extra vergine di oliva - sale

Preparazione

Impanate le fettine di seitan nel pangrattato.
Ungete d'olio il fondo di una pirofila piuttosto ampia.
Aggiungete metà dell'aglio tritato e delle olive verdi snocciolate tagliate a rondelle.
Disponete sopra le fette di seitan e, per finire, ricopritele in superficie con il resto dell'aglio e delle olive.
Salate ed infornate in forno ben caldo per circa 10-15 minuti a 200°C.
Servite con un contorno di insalata o di altre verdure a vostra scelta.


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io al posto dell'aglio ho messo una cipolla tagliata a fini rondelle, nel pangrattato ho aggiunto un mix d erbe, ho aggiunto poco cumino e poca panna vegetale solo nell'ultimo strato.Ho infine lasciato cuocere il tutto in forno caldo x 30'. Veramente gustoso :-)

- sandy -

 
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