Logo vegan3000

Riso Basmati e selvaggio alle verdure

Ingredienti

Per 4 persone:
400 g di riso misto Basmati e selvaggio (si trova la miscela già pronta anche al supermercato)
1 cipolla rossa di Tropea di media grandezza
1 carota
2 gambi di sedano
2 spicchi d'aglio
prezzemolo e basilico q.b.
sale e pepe
olio di oliva extravergine

Preparazione

Far bollire il riso secondo il tempo di cottura richiesto in abbondante acqua salata.
Nel frattempo tritare piuttosto grossolanamente tutte le verdure e farle soffriggere nell'olio in un'ampia padella aggiungendo via via poca acqua calda per portale a cottura, aggiustando di sale e pepe.
A fine cottura del riso, versarlo ben scolato nella padella con le verdure e farlo saltare qualche minuto a fiamma vivace.


Ti è piaciuta questa ricetta?
Lascia il tuo voto e/o il tuo commento Grazie!


Condividi su


Note

(Thanks to Luca L.)

Gradimento  

Vota questa ricetta



Visitata 17808 volte

Gradimento   

Commenti dei visitatori  

Il tuo commento



Nessun commento

 
Hai già provato queste ricette?
Hai già letto questi articoli?