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Insalata delicata

Ingredienti

Per 8 persone
400 g di valeriana
2 pere
100 g di noci sgusciate
4 cucchiai di riduzione di aceto balsamico
1 pizzico di sale
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

Preparazione

Spezzettate le noci non troppo finemente; sbucciate le pere e tagliatele a dadi; unite il tutto alla valeriana ben pulita e cospargete con la riduzione di aceto balsamico, l'olio, il sale e il sesamo.


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Thanks to Vera Ferraiuolo - veruccia.blogspot.com

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Ottima ricetta

- Elisabetta -

 
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