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Ingredienti

Per 4 persone:
4 fette di tofu (alte 1 cm)
1 cc di tamari oppure shoyu (salsa di soia)
olio di sesamo

Preparazione

Scaldare l'olio di sesamo in una padella larga e sistemarvi le fette di tofu precedentemente bagnate con qualche goccia di tamari.
Cuocere per circa 5 minuti rigirandole sempre finché assumano un bel colore dorato.


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(Ricetta ConBio)

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Invece di aggiungere lo shoyu dopo, lasciaci per qualche ora il tofu a bagno, poi cucina in padella. Sarà molto più gustoso.

- Giorgia -

 
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