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Secondi & Contorni

Affettato di seitan con zucchine
Alghe Arame con verdure
Alghe Dulse con mais e fagiolini
Alghe Hiziki in padella
Alghe Wakame con cipolle
Aloo tama (insalata di patate e bambù)
Arrosto di seitan all’uva
Arrosto verde Giuliano
Asparagi alla vinaigrette di verdure
Asparagi all'andalusa
Asparagi esotici
Avocado alle mandorle
Barbananas
Barchette di finocchio ripiene
Barchette di patate con la maionese
Barchette di zucchine ripiene
Bastoncini di tofu
Bistecche di soia in salsa di pomodori secchi
Bocconcini di Brasso
Bocconcini di seitan al curry
Bocconcini di soia trifolati con patate e carciofi
Boxty
Broccoli saltati in padella con tofu
Broccoli strascinati
Calzoncini di porri e patate
Caponata
Caponata alle olive verdi
Caponata di carciofi
Caponata di melanzane
Caponata invernale di verdure
Caponatina siciliana
Carciofi al pepe nero
Carciofi al tofu (1)
Carciofi al tofu (2)
Carciofi alla giudia
Carciofi alla greca
Carciofi alla romana
Carciofi ripieni
Carciofi trifolati
Cardi in insalata
Carote ai semi di sesamo
Carote e daikon saltati in padella
Carote e fieno
Carote glassate
Carotine fritte
Carotofu
Cassoeula vegetariana
Cavoletti e ceci
Cavolfiore “apriti stomaco”
Cavolfiore al vapore, con salsina
Cavolini di Bruxelles in agrodolce
Cavolo rosso e cavolo cappuccio scottati
Ceci al prezzemolo ed erba cipollina
Ceci all'aglio e rosmarino
Cetrioli all'orientale
Cicoria saltata con fagioli dell’occhio
Cipolle glassate all'arancia
Cipolle ripiene
Conchiglie di asparagi
Contorno alla paesana
Coppa d'estate
Crauti aromatici
Crema di fave e cicoria
Crêpes funghi e radicchio
Crocchette di ceci
Crocchette di farro verde
Crocchette di lenticchie
Crocchette di patate (1)
Crocchette di patate (2)
Crocchette di tofu
Crocchette di tofu e bietole
Crocchette di verdura
Crocchette in crosta di mandorle
Crostoni ai carciofi
Cuori di carciofo ripieni
Curry di ceci
Curry di ceci e verdure
Curry di funghi
Curry di verdure
Cuscus e crudità in insalata
Dadolata di seitan alle olive
Dadolata di tofu al curry
Dadolata di tofu e lenticchie al peperoncino
Dadolata piccante di tofu
Fagioli al forno
Fagioli al pomodoro
Fagioli alla Cruceña
Fagioli alla John Wayne... veg
Fagioli all'uccelletto... scappato!
Fagioli azuki allo zenzero
Fagioli azuki con la zucca
Fagioli coi peperoni
Fagioli e mele
Fagioli in pinzimonio
Fagioli in umido
Fagiolini a sorpresa
Fagiolini ai capperi e basilico
Fagiolini speziati
Falafel (1)
Falafel (2)
Falafel (col trucco arabo)
Farinata ai fiori di zucca ed erba cipollina
Farinata alle cipolle (o frittata di cipolle)
Farinata di zucchine (o frittata di zucchine)
Farinata di zucchine e pinoli al forno
Filetti di seitan al topinambur
Finocchi alla russa
Fioroncelli ripieni
Flan di cavolfiore
Focaccia pisana ai ceci
Formaggio di soia alle erbette di Provenza
Fricandò
Frijoles negros (fagioli neri in casseruola)
Frittata di verdure
Frittata senza uova e con verdure varie
Frittelle al rosmarino
Frittelle alla cipolla
Frittelle di ceci al curry
Frittelle di coste
Frittelle di finocchio
Frittelle di tofu
Frittelle di verdure con lenticchie
Frittelline aromatiche di patate
Fu fritto
Funghi al salmoriglio
Funghi e patate
Funghi gratinati
Funghi in cassaforte
Funghi porcini al gratin
Funghi porcini alla panna
Gratin di verdure
Guacamole (1)
Guacamole (2)
Gulash di seitan
Hamburger di lenticchie
Hamburger di soia
Hamburger vegetale
Hamburger vegetariani
Insalata agli agrumi
Insalata agrodolce
Insalata al pompelmo
Insalata all'avocado
Insalata belga alle noci
Insalata Braccio di Ferro
Insalata campagnola di spinaci
Insalata cannellina
Insalata coi fiocchi
Insalata con alga Arame
Insalata con crostoni
Insalata con le pere
Insalata croccante (1)
Insalata croccante (2)
Insalata del sole
Insalata del Sud
Insalata delle Ande
Insalata di arance (1)
Insalata di arance (2)
Insalata di arance (3)
Insalata di arance e cachi
Insalata di avocado
Insalata di broccoli con tofu
Insalata di broccoli e avocado
Insalata di carote alla cannella
Insalata di fagioli neri, patate e rucola
Insalata di fagiolini (1)
Insalata di fagiolini (2)
Insalata di funghi all'arancia
Insalata di germogli
Insalata di grano saraceno
Insalata di melanzane
Insalata di mele
Insalata di Natale con avocado
Insalata di patate
Insalata di patate alla birra
Insalata di patate e arance
Insalata di patate e melanzane
Insalata di sedano, funghi e pinoli
Insalata di spinaci e sesamo
Insalata di spinacini
Insalata di verza bianca
Insalata d'inverno
Insalata dolceamara
Insalata esotica
Insalata fredda di patate e cipolle
Insalata greca
Insalata greca fantasia
Insalata in rosa
Insalata invernale agli agrumi
Insalata mista all'arancia
Insalata sfiziosa di soncino
Insalata Svizzera
Insalata tiepida di patate
Insalata variopinta dell'inverno
Insalata Waldorf
Insalatona fantasia dei folletti
Insalatona mista
Intingolo di melanzane
Involtini di cavolo e seitan
Involtini di melanzane alla griglia
Involtini di radicchio
Involtini di riso
Involtini di riso in foglia di verza
Involtini dolci
Involtini saporiti
Iridofu (Tofu strapazzato)
Kaminari Agé (Tofu al fulmine)
Lenticchie al curry
Lenticchie alla buona
Lenticchie gran bontà
Lenticchie speziate
Mabo-dofu (Tofu alla cinese con salsa di peperonci
Macco di fave
Mais saltato in padella con peperoni
Manioca in agrodolce
Medaglioni di tofu e cereali
Melanzane a involtini
Melanzane agli aromi
Melanzane ai semi
Melanzane al curry di verdure
Melanzane al forno (1)
Melanzane al forno (2)
Melanzane al gratin mediterraneo
Melanzane marinate
Misto aromatico al rafano
Misto dell'orto (insalata cotta)
Misto di cavoli in agrodolce
Misto invernale piccante
Muffin salati con zucchine
Onion rings (anelli di cipolla fritti)
Padellata croccante saporita
Parmentier di patate e lenticchie
Parmigiana di melanzane
Parmigiana di peperoni
Patate a spezzatino
Patate al curry
Patate al forno
Patate al rosmarino
Patate alla Zeus
Patate arrosto
Patate del buongustaio alle noci
Patate e cavolo al curry
Patate gratinate al forno
Patate menta e zafferano con crema di yogurt
Peperonata
Peperonata napoletana
Peperoni in bianco al tofu
Peperoni ripieni al forno
Peperoni ripieni di pomodori
Peperoni verdi piccoli ripieni
Pepite di tofu
Pinzimonio di verdure
Piselli alla menta
Polpette di fagioli
Polpette di miglio e radicchio rosso
Polpette di quinoa con zucca e spinaci
Polpette di seitan (1)
Polpette di seitan (2)
Polpette di spinaci, carote e tofu
Polpette di verdure
Polpettine aromatiche
Polpettine di couscous
Polpettine di lenticchie tuttigusti
Polpettine di miglio e zucca
Polpettine di patate
Polpettine vegetali
Polpettone di patate dolci
Polpettone vegetariano
Pomodori alla creola
Pomodori alla griglia
Pomodori appetitosi
Pomodori con purè di fave
Pomodori con riso e patate al forno
Pomodori farciti di verdure
Pomodori ripieni lampo
Porcini alle foglie di castagno
Purè di lenticchie rosse
Purè di patate
Purè di patate saporito
Purè rosa
Rape gratinate
Ricetta... di-verza
Ricotta di soia saporita
Roll di arame
Rucola e pere
Rustica di ceci alla 'bagna cauda' vegan
Scaloppe al limone con verdure miste al forno
Scaloppine di seitan al limone
Scaloppine di seitan alla taggiasca
Scarola all'uvetta e peperoni
Seitan ai funghi porcini (1)
Seitan ai funghi porcini (2)
Seitan ai peperoni
Seitan al curry
Seitan al forno con le olive
Seitan al limone
Seitan al mandarino
Seitan alla Marjorie
Seitan alla pizzaiola
Seitan alla salvia e limone
Seitan alla veneziana
Seitan alle mele
Seitan alle verdure
Seitan balsamico
Seitan con limone e zenzero
Seitan con zucchine alla curcuma
Seitan e patate
Seitan impanato alla salvia
Seitan in carpione
Seitan in salsa di mandorle
Seitan MELAmangio
Seitan rum e limone
Seitan saltato in padella con verdure
Sformato di asparagi
Sformato di carciofi
Sformato di porri e broccoli
Sformato tricolore
Socca nizzarda
Soia della Papessa
'Spaghettata' di verdure alle erbe
Spaghettini in insalata con rucola
Spezzatino di coniglio felice
Spezzatino di seitan
Spezzatino di seitan ai funghi e avocado
Spezzatino di seitan al pomodoro
Spezzatino di seitan all'indiana
Spezzatino di soia coi peperoni
Spezzatino di soia stufato con patate
Spezzatino piccante di seitan
Spiedini di seitan
Spinaci alla vinaigrette
Spinaci coi pinoli
Strapazzofu
Strudel vegetariano
Stufato di fagioli con spezzatino di soia
Stufato di seitan e alghe Nori
Stufato di verdure con alga Wakame
Teglia di funghi e cipolle al tofu
Teglia di porcini e patate alla lunigianese
Tempeh ai peperoni
Tempeh al radicchio rosso
Tempeh fritto
Terrina di cavolfiore
Timballini di verza
Tofu ai funghi
Tofu alla messicana
Tofu alla salsa di tahini
Tofu all'indonesiana
Tofu con frutta secca
Tofu con le alghe Nori
Tofu fritto croccante
Tofu gratinato alle cipolle
Tofu in padella
Tofu in salsa allo zenzero
Tofu marinato
Tofu marinato al forno
Tofu marinato allo zenzero con olive e capperi
Tofu mediterraneo
Tofu no Kara-agé (Fettine croccanti di tofu)
Tofu saltato in padella con verdure
Tofu sfizioso
Tofumini al limone
Tofumini al verde
Topinambur all'orientale
Topinambur gratinati al forno
Tortino di lenticchie al cocco
Tortino di lenticchie rosse
Vegan currywurst
Verdure ai ferri
Verdure al curry
Verdure alla griglia
Verdure esotiche
Verdure miste al forno
Verdure ripiene del Giobbe
Verza con l'aceto
Verze ripiene e castagne
Volainbocca di seitan e semini
Zaaluk (pasticcio di melanzane e pomodori)
Zucca alla pizzaiola
Zucca in saor
Zucchine alla menta
Zucchine fritte (o al forno)
Zucchine gratinate
Zucchine in pizza... vegan!
Zucchine ripiene agli aromi
Zucchine ripiene al tofu
Zucchine ripiene saporite
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Zucchine tonde ripiene di tofu e spinaci
Zuppetta fredda alle verdure